Kleine Brauereien arbeiten und halten zusammen. Das hört und liest man des Öfteren. Meistens ist dafür aber kaum Zeit und es bleibt bei einem Wunsch, dass es so wäre. Wenn man Erfahrungen, Ideen, Visionen und Muskelkraft miteinander tauscht, modern gesagt “teilt”, dann ist das ein Gewinn. Für die Menschen, für die Brauereien, für das Miteinander.
Christopher Gieseke, Geselle in der Hildesheimer Braumanufaktur hat gerade 4 Wochen in Tirol verbracht. Er und wir waren interessiert an einem Austausch und die Zeit haben wir gerne gegeben. Schön, dass er ab nächster Woche wieder bei uns ist!
Über einen Gelungenen Austausch in Tirol bei Bierol lest ihr hier