Shiso Eis­tee

 “Alko­hol­freie Erfrischung?”

In die­sem Jahr haben wir in unse­rem Gar­ten vie­le Shiso/Kkaenip Pflan­zen wach­sen. Bota­nisch Peri­l­la fru­te­s­cens var cris­pa ist ein sehr belieb­tes Würz­kraut in Korea. Eine süß­li­che Fruch­tig­keit gepaart mit etwas fri­schem Minz­duft erge­ben ein ein­zig­ar­ti­ges Aro­ma.
Kom­bi­niert haben wir die duf­ti­gen Blät­ter mit Pai Mu Tan (einem chin. Wei­ßen Tee) und Zitro­nen­saft.
Ab sofort könnt ihr unse­ren Shiso-Eis­tee an der Bar bestellen.”